台海网11月20日讯（海峡导报驻福州记者 林芹 实习生 赖一田）秋香芬芳，观音展韵！近日，在福州闽茶文化馆，隆重举行了第八届（福州）安溪铁观音文化节暨首届“盛世国茶杯”安溪铁观音茶王争霸赛。
本次大赛评委会均由业界权威专家组成，安溪县茶业总公司总经理、国家高级评茶师刘青洲担任评委会主任；评委有：安溪县茶业发展促进会秘书长、国家高级评茶师林松洲；安溪铁观音制茶工艺大师、国家高级评茶师王辉煌；国家高级评茶师高永文；国家高级评茶师苏龙海，专家评委们严格按照安溪铁观音的国家标准进行审评.
台上决赛激烈，台下茶香袅袅，特邀的100多名嘉宾、安溪铁观音消费者、茶商、茶友等组成的“陪审团”，也在忙着寻香问韵。
首届安溪铁观音茶王争霸赛
组委会每桌发放入围茶样供大家参与审评，以专家审评结果为标准，“陪审团”审评结果与专家评委审评结果一致的，评为优秀审评团队。
现场，评委会主任刘青洲先生点评讲解，通过这种方式，提高大家安溪铁观音的审评能力和鉴赏水平。同时，通过品鉴活动，让大家找到心仪的好茶。
本次茶王赛不仅是不仅是制茶技艺的大比拼和大交流，也促进了制茶技艺的发展，还催生茶企品牌的提升。审评过程，采取循环淘汰密码审评的方式进行，设置“双重密码”，即在交茶样时设一个审评号，取样时审评号写在样品罐上再贴上封条，在比赛现场由评委随机编码。评出名次后，再通过随机编写的审评号，找到对应的送审号，再由送审号找到对应的参赛者，确保公开、公平、公正。比赛的淘汰率高达95％以上，入围茶样都是质量上乘，堪称精英中的精英。
著名审评专家、大赛评委会主任刘青洲先生介绍说：“今年参赛的茶样，整体水平高于往年，每个茶都是精挑细选，淘汰任何一个都于心不忍，我们高度重视每一个审评环节、严格从外形到内质进行审评，从外形的颗粒、色泽、叶底，到内质的香气、滋味、音韵等特征，并透过这些特征，看到制作工艺和技术水平，再做出全方位的评判。”
首届盛世国茶杯安溪铁观音茶王争霸赛现场
此次福州茶王赛参赛茶样众多，共收到参赛茶样356个。经过初选、预赛、决赛三个环节，紧张而激烈的茗战，最终决出了金奖茶王1名、银奖2名，铜奖3名，优质奖5名。
为鼓励获奖者再接再厉，发挥引领作用，传承精湛的制茶技术，弘扬安溪铁观音茶文化，组委会奖励给获奖者现金及茶文化书法作品等，共价值10万多元的现金及奖品。
评委林松洲指出，本次参赛茶样的水平都很高，基本上可以代表今年安溪铁观音秋茶的制作水平，竞争也非常激烈，每泡茶都是匠心之作，茶王更是体现传统制作工艺，匠心制作、百里挑一，品质非凡。
据悉，首届“盛世国茶杯”安溪铁观音茶王争霸赛由泉州市人民政府驻福州办事处、福建省对外经济关系研究会、福建茶人之家、福建张天福茶叶发展基金会、福建省农产品市场协会、 福建省创新创业市场服务协会、福建电视台质量与安全、安溪县茶业管理委员会、安溪县茶业发展促进会等单位联合主办。
