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4月20日上午，福建省安溪县在云岭茶庄园举办“茶者匠心，国饮飘香”2019安溪开茶节暨第三届安溪铁观音大师赛启动仪式。安溪12座名茶山同时开茶，开启一年茶丰收，将安溪铁观音推介给全世界。
谷雨
开茶咯！！！”
上午10时许，在中国制茶大师王艺生、刘远明、林阳顺的一阵敲锣声中，中国制茶大师魏月德特有的呐喊声，唤醒了沉睡的大山，拉开2019安溪开茶节喊山开茶的帷幕。喊山开茶”后，采茶姑娘拿起竹篓，走向茶园，纤手在茶叶中“跳跃”，将安溪铁观音轻轻掰下，用她们的指尖触碰茶叶脉间的春意流动，倾听每一片茶叶的呼吸与心跳。
活动现场还设置了“云岭茶生活”游客互动体验环节，包含茶叶采摘体验、制茶工艺体验、安溪特产及茶食品体验、品茗休闲等活动，现场来宾和游客在庄园里充分感受茶庄园融合发展的魅力。
近年来，安溪借鉴引进葡萄酒庄园经营模式，在全国最早探索茶庄园业态。除了云岭茶庄园以外，截至目前，安溪县已初步建成10几家上规模上档次的茶庄园。
茶园庄园化管控茶园达28万亩，占全县茶园面积47%。“下一步，安溪将继续深入实施茶业庄园化战略，着力推进茶庄园品牌化、个性化、高端化、体验化。”
安溪县领导表示,至2020年，建成一批特色鲜明、生产方式绿色、经济效益显著、辐射带动有力的“金牌茶庄园”，庄园化、集约化管理的茶园占全县茶园面积的80%以上，更好地推进“乡村振兴”战略实施。
活动现场还设置了“云岭茶生活”游客互动体验环节，包含茶叶采摘体验、制茶工艺体验、安溪特产及茶食品体验、品茗休闲等活动，现场来宾和游客在庄园里充分感受茶庄园融合发展的魅力。
